Prava lavanda

(lat. lavandula angustifolia officinalis)

Božanstveni miris i nebesko plava boja ovu biljku čine odmorom za oči i dušu.

Raste od mora do planina, ukras je vrtova i od davnina je korištena za umirenje, u ormarima je bila obrana od moljaca. Prava lavanda daje manje eteričnog ulja i stoga se danas često mijenja za lavandin koji je stvoren iz ekonomskih razloga.

Pravu lavandu još možemo naći na većim nadmorskim visinama dok je lavandin smješten uz primorje. Razlikuje se u visini grma i mirisu. Dok je prava lavanda visine do 60cm, lavandin raste preko metra. Uz visinu, razlikuju se po djelovanju i mirisu – prava lavanda ima nježan miris dok robusni lavandin ima oštriji miris.

Eterično ulje prave lavande ima slatkast, obično medno-cvjetni miris. Djeluje izrazito smirujuće, pomaže kod nervoze i nesanice. Uz to ima i regenerirajuća svojstva.

Moderno vrijeme pronašlo mu je i široku primjenu u kulinarstvu te se koristi kao začin ili baza za liker.